b>Burrata, 125 g – Gennaro Auricchio
Burrata je jedním z nejvyhledávanějších čerstvých italských sýrů, pocházejícím z jihu Itálie, z regionu Apulie. Tento výjimečný sýr se skládá z tenké vrstvy jemné mozzarelly, která obaluje srdce plné bohatého krémového mixu smetany a stracciatelly (vláken mozzarelly). Výsledkem je delikatesa s hedvábnou texturou a jemně sladkou, mléčnou chutí.
Burrata je ideální k podávání v co nejjednodušší formě – s kapkou kvalitního extra panenského olivového oleje, čerstvým chlebem nebo rajčaty. Skvěle se hodí i do salátů, na pizzu či těstoviny, kde se její jemná krémovost dokonale spojí s ostatními ingrediencemi.
Tip na servírování:
Podávejte burratu při pokojové teplotě, aby vynikla její plná chuť. Výborně ladí s lehkými bílými víny nebo rosé.
Burrata Auricchio v bodech:
– čerstvý sýr z Apulie (jižní Itálie)
– jemná mozzarella plněná smetanovou stracciatellou
– hedvábná textura a jemně sladká chuť
– ideální k salátům, těstovinám, pizze nebo jen s chlebem
– balení 125 g
Složení:
Pasterizované mléko, smetana (48 %), sůl, mikrobiální syřidlo, mléčné kultury, regulátor kyselosti: kyselina mléčná.
Skladování:
Skladujte při teplotě +0°C až +8°C
Nutriční hodnoty na 100 g produktu:
Energetická hodnota: 1072 kCal
Tuky: 23 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 15 g
Sacharidy: 2 g
z toho cukry: 18 g
Bílkoviny: 10 g
Sůl: 0,4 g
Burrata je jedním z nejvyhledávanějších čerstvých italských sýrů, pocházejícím z jihu Itálie, z regionu Apulie. Tento výjimečný sýr se skládá z tenké vrstvy jemné mozzarelly, která obaluje srdce plné bohatého krémového mixu smetany a stracciatelly (vláken mozzarelly). Výsledkem je delikatesa s hedvábnou texturou a jemně sladkou, mléčnou chutí.
Burrata je ideální k podávání v co nejjednodušší formě – s kapkou kvalitního extra panenského olivového oleje, čerstvým chlebem nebo rajčaty. Skvěle se hodí i do salátů, na pizzu či těstoviny, kde se její jemná krémovost dokonale spojí s ostatními ingrediencemi.
Tip na servírování:
Podávejte burratu při pokojové teplotě, aby vynikla její plná chuť. Výborně ladí s lehkými bílými víny nebo rosé.
Burrata Auricchio v bodech:
– čerstvý sýr z Apulie (jižní Itálie)
– jemná mozzarella plněná smetanovou stracciatellou
– hedvábná textura a jemně sladká chuť
– ideální k salátům, těstovinám, pizze nebo jen s chlebem
– balení 125 g
Složení:
Pasterizované mléko, smetana (48 %), sůl, mikrobiální syřidlo, mléčné kultury, regulátor kyselosti: kyselina mléčná.
Skladování:
Skladujte při teplotě +0°C až +8°C
Nutriční hodnoty na 100 g produktu:
Energetická hodnota: 1072 kCal
Tuky: 23 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 15 g
Sacharidy: 2 g
z toho cukry: 18 g
Bílkoviny: 10 g
Sůl: 0,4 g