Italské potraviny, Strana 4

Italské máslo se vyznačuje vyšším podílem smetany, což mu dodává jemnější a plnější chuť, často s jemnými oříškovými podtóny

Kostky uzené pancetty od Negroni – vyrobené z kvalitního vepřového bůčku, jemně vyuzené a nakrájené na praktické kostičky. Ideální do těstovin, rizot i omáček.

Výběrová sušená šunka Prosciutto crudo. Vepřová kýta naložená pouze v soli, zrající 11 a více měsíců, což jí umožňuje rozvinout své charakteristické aroma a chuť.

Gorgonzola Dolce je měkký modrý sýr s bohatou, krémovou a lehce pikantní chutí. Zraje 2 až 3 měsíce, což mu dodává jeho hladkou texturu a mírně sladkou chuť.

Pečlivě sestavený výběr nejlepších italských uzenin, které jsou ideální pro každou příležitost. Prosciutto crudo, salám Milano a Copppa (sušená krkovice).

Krémový ovčí sýr pecorino s černým pepřem, bez konzervantů. Skvělý jako nátěrka na pečivo nebo jako omáčka k těstovinám.

Krémový ovčí sýr pecorino s pikantní chilli papričkou, bez konzervantů. Ideální jako nátěrka na pečivo nebo omáčka k těstovinám.

Krémový sýr z pecorina s jemně slanou chutí. Tradiční toskánská specialita, ideální k těstovinám i jako pomazánka na pečivo.

Gorgonzola Piccante je měkký modrý sýr s plnou, pikantní a mírně slanou chutí. Díky delšímu zrání má výraznější chuť než Gorgonzola Dolce.

Krémový sýr pecorino s černým lanýžem. Intenzivní a aromatická specialita, ideální k těstovinám, rizotu i jako pomazánka na crostini.

Italský salám Cacciatore DOP – malý tradiční salám s jemnou, vyváženou chutí a chráněným označením původu. Praktické balení 150 g v ochranné atmosféře.

Parmigiano Reggiano se vyrábí z mléka krav, které se pasou na přísně vybraných pastvinách v oblastech Parma a Reggio Emilia, to dává mléku chuť, kterou má pouze tento sýr.