Pasta Santoni – La Pappardella Classic, 250 g
Pappardelle od Pasta Santoni jsou prémiové široké těstoviny vyráběné ručně v malé vesnici Monte San Pietrangeli v regionu Marche. Pro jejich výrobu se používají výhradně lokální suroviny – čerstvá BIO vejce od farmářů a mouka z pečlivě vybraných polí Marche.
Díky tradičnímu bronzovému tažení a pomalému sušení při nízkých teplotách mají pappardelle hrubší strukturu a porézní povrch, díky kterému perfektně pojmou i nejhutnější omáčky.
Tento důraz na kvalitu a lokální původ dělá z těstovin Santoni chloubu italské gastronomie, kterou s oblibou používají i renomované restaurace.
Pro jaké recepty se hodí:
Pappardelle jsou typické pro Toskánsko a střední Itálii, kde se tradičně podávají s ragú z divočáka (pappardelle al cinghiale) nebo jinými vydatnými masovými a zvěřinovými omáčkami. Výborné jsou i s houbovým ragú nebo smetanovými omáčkami.
Vesnice Monte San Pietrangeli, místo kde se těstoviny Santoni vyrábí -
V bodech:
– prémiové pappardelle z BIO vajec a mouky z Marche
– tradiční výroba bronzovým tahem a pomalým sušením
– široký tvar ideální pro hutné a silné omáčky
– chlouba italské těstovinové tradice
– doporučené k ragú z divočáka, houbám nebo zvěřině
– balení 250 g
Složení:
Krupice z tvrdé pšenice,vejce 40%,obsahuje lepek.
Skladování:
Skladujte v chladu, suchu a temnu.
Nutriční hodnoty na 100 g produktu:
Energetická hodnota: 1651 kCal
Tuky: 4,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1 g
Sacharidy: 72,2 g
z toho cukry: 5,3 g
Bílkoviny: 16 g
Sůl: 0,2 g
Tradiční italská omáčka s kachním masem a rajčaty. Bohatá chuť inspirovaná toskánskou kuchyní, ideální k širokým těstovinám.
Jemná a aromatická omáčka s masem srnce a rajčaty. Typická zvěřinová specialita severní Itálie, ideální k širokým těstovinám.
Tradiční toskánská omáčka s divočákem, rajčaty a bylinkami. Intenzivní chuť pro milovníky autentické italské kuchyně.