Negroni

Tradiční tyrolský speck od Negroni – jemně uzená a kořeněná vepřová šunka s nezaměnitelnou vůní a delikátní chutí.

Uzené a vyzrálé vepřové líčko s intenzivní chutí, nepostradatelné pro Carbonaru či Amatricianu.

Kostky uzené pancetty od Negroni – vyrobené z kvalitního vepřového bůčku, jemně vyuzené a nakrájené na praktické kostičky. Ideální do těstovin, rizot i omáček.

Výběrová sušená šunka Prosciutto crudo. Vepřová kýta naložená pouze v soli, zrající 11 a více měsíců, což jí umožňuje rozvinout své charakteristické aroma a chuť.

Pečlivě sestavený výběr nejlepších italských uzenin, které jsou ideální pro každou příležitost. Prosciutto crudo, salám Milano a Copppa (sušená krkovice).

Italský salám Cacciatore DOP – malý tradiční salám s jemnou, vyváženou chutí a chráněným označením původu. Praktické balení 150 g v ochranné atmosféře.

Tradiční italská bresaola z hovězí kýty z oblasti Valtellina. Jemně kořeněná, nízkotučná a bohatá na bílkoviny.

Negronetto Classico – tradiční italský salám s plnou chutí, jemně kořeněný a vyzrálý.

Tradiční italský salám z Neapole s výraznou chutí a jemně pikantním aroma. Vyroben z kvalitního vepřového masa podle původní receptury.

Specialita vyrobená z prvotřídního vepřového kolena, pečená s vybranou směsí bylinek. Stačí ohřát a servírovat.

Vepřové koleno z prvotřídního vepřového masa. Pomalu pečené, aby vynikla jeho přirozená chuť. Stačí ohřát a servírovat.

Tradiční italské guanciale z vepřového laloku, vyzrálé a jemně kořeněné. Nezbytná ingredience pro pravou Carbonaru nebo Amatricianu.